50 Shades of Birmingham

Hello friends !

J'ai passé récemment un gros week-end à Birmingham en Angleterre. L'occasion de découvrir entre amis une ville que je ne connaissais pas du tout. Très différente de Londres, on retrouve quand même l'architecture typique anglaise à briques que j'aime beaucoup. Bref, on a bien mangé, on s'est bien promenés, on est même allés au Cadbury World (oui, le chocolaaaat) ! Plutôt qu'un long discours, je vous laisse avec les photos : 

Là où Thibault cuisine chez Antoine

Qui, parmi vous, ne connait pas Thibault Sombardier ?

Vous l'avez surement vu dans la saison 5 de Top Chef, finaliste qui n'a pas démérité face à un Pierre Augé qui revenait pour prendre sa revanche sur la première saison.

Vous avez peut-être eu la chance de le voir cuisiner en duo avec Yann Couvreur lors des déjeuners Nespresso en marge du Sirha 2015 à Lyon. (moi oui et c'était assez inoubliable)

Vous êtes peut-être un gourmet averti, au courant du succès qu'il rencontre depuis 2013 avec son restaurant parisien étoilé Antoine, spécialisé dans le poisson. Il a également ouvert Mensae, un bistrot contemporain et généreux qu'il me tarde d'essayer.

Mais on met naturellement les petits plats dans les grands pour la venue de mon amie Virginie (@cloporte75) pour un de nos week-ends parisiens aussi agréables que gourmands (et genre on est gourmands au delà de la raison alors je vous laisse deviner combien c'est agréable)

C'est donc vers Antoine que je l'ai secrètement attirée, ravi qu'ils proposent le menu déjeuner à 48€ le Samedi midi. La plupart des restaurants profitent du week-end pour monter les tarifs mais là je salue Antoine (ou Thibault, on s'y perd dans cette histoire) !